忘忧齑（第1页）
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忘忧齑
嵇康云：“合欢蠲忿，萱草忘忧。”崔豹《古今注》则曰“丹棘”，又名鹿葱。春采苗，汤焯过，以酱油、滴醋作为齑，或燥以肉。何处顺宰相六合时，多食此。毋乃以边事未宁，而忧未忘耶？因赞之曰：“春日载阳，采萱于堂。天下乐兮，忧乃忘。”
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嵇康云：“合欢蠲忿，萱草忘忧。”崔豹《古今注》则曰“丹棘”，又名鹿葱。春采苗，汤焯过，以酱油、滴醋作为齑，或燥以肉。何处顺宰相六合时，多食此。毋乃以边事未宁，而忧未忘耶？因赞之曰：“春日载阳，采萱于堂。天下乐兮，忧乃忘。”
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